Kadangi save laikau šiokiu tokiu aludariu, tegul bus tai namudiniu, nano ar niekam tikusiu aludariu. Alaus kultūra, o kartais ir "chaltūra" nėra jau tokia svetima. Ne esu didelis ekspertas ar analitikas šioje srityje, bet keletą metų domiuosi craft, crafty aludaryste bei didžiųjų aludarių produkcijos naujienom. Tai kodėl savo pastebėjimų nesukonspektavus. Šis blogas skirtas daugiausia mano ragauto alaus degustacijų aprašymams ar keletui publikacijų iš mano alaus virtuvės. Internautai kažin ko stebuklingo čia nesuras, bet gal kas nors iš to naudos ir turės.
Alaus vertinimas prisilaikant šiokių tokių taisyklių, kurios ypač palengvina nenusigrybauti subjektyvioje kritikoje.
Vadovaujuosi Gyčio iš alusalus.lt pateiktu detalaus alaus vertinimo pavyzdžiu.
Aromatas:
1..2 Žymus
defektai ir kritinės stiliaus klaidos
3..5 Nežymus
defektai, tam tikros stiliaus klaidos
6..10 Be defektų,
atitinka stilių, originalus stilius
Išvaizda:
1 Žymus
defektai ir kritinės stiliaus klaidos
2..3 Nežymus
defektai, tam tikros stiliaus klaidos
4..5 Be defektų,
atitinka stilių, originalus stilius
Skonis:
1..2 Žymus
defektai ir kritinės stiliaus klaidos
3..5 Nežymus
defektai, tam tikros stiliaus klaidos
6..10 Be defektų,
atitinka stilių, originalus stilius
Gomurys:
1 Žymus
defektai ir kritinės stiliaus klaidos
2..3 Nežymus
defektai, tam tikros stiliaus klaidos
4..5 Be defektų,
atitinka stilių, originalus stilius
Bendras įspūdis:
1..20 Subjektyvus vertinimas
Bendra balo reiksmė
0..10 Blogas
11..20 Nepavykęs
21..25 Probleminis
26..30 Geriamas
31.35 Geras
36..40 Puikus
41..45 Išskirtinis
46..50 Pasaulinės
klasės
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą